厨房油烟产生及处理介绍
餐厅厨房烹煮过程时,因高温会导致动植物油类挥发或裂解为油烟,餐饮厨房产生的油烟其油烟粒径又分布在0.01~10多微毫克间,一般机械式集尘装置,对于2微毫克以下微粒无法有效捕集,排出可看见的白烟而招致邻居抱怨甚至产生环境影响。广州市绿森环保生产的油烟净化器可处理1微毫以下微粒,可以有效的去除厨房油烟颗粒,这不仅有利于餐饮企业的环保形象,还为员工和顾客提供了一个健康的工作和就餐环境,餐饮行业使用油水分离器可以提高餐厅形象和可持续发展。有助于改善周围环境的卫生状况,提高消费者对餐饮场所的印象和信任度。餐饮业广泛使用油烟净化器是实现行业形象提升和可持续发展的重要举措。
油烟净化器设计原理
厨房油烟由风机吸入厨房油烟净化器的均风过滤网,其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时,在高压电场的作用下,油烟气体电离,油雾荷电,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上在自身重力的作用下流到集油盘,经排油通道排出,余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水,排出洁净空气;同时在高压发生器的作用下,电场内的负氧离子与氧气产生臭氧,除去了烟气中大部分的气味。
油烟净化器技术特点
1.灵活:模块化净化单元可以灵活组合,根据不同的净化处理量及净化率要求,单元数量可作适应性调整。
2.方便:模块化净化单元采用分体抽屉式结构,易于安装、维护,清洗特别方便。
3.稳定:油烟净化器电源控制系统具有过流过压自动保护装置,保证设备稳定运行。
4.经济:使用寿命长,节能有效。
厨房油烟处理净化器用途:
绿森环保生产的油烟净化器广泛用于:宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关食堂等场所的厨房油烟的净化治理场合。