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来源：麻省理工科技评论APP 更新时间：2024-12-13 15:25:22 [我要投稿] |
| 一家因捕获工业废气而闻名的企业正将目光投向食品领域。LanzaTech，作为一个已经在燃料和化学工业中崭露头角的公司，正加入一个不断壮大的企业群体，尝试通过微生物技术生产食品，作为植物和动物产品的替代品。利用微生物制作食品并非新鲜事物——啤酒、 ...[查看原文] |
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